有限会社 仁成堂

お知らせinformation

【仁成堂グループ】いきいきサロン・やすらぎの会に参加してきました!

こんにちは、小郡店の管理栄養士ホンダです(*’▽’)

今日は10月18日に参加した、地域の高齢者の方の集い『いきいきサロン・やすらぎの会」についてお話したいと思います✨

 

当日は、トマト薬局薬剤師の仁木さん・藤山さんに同行😍

・・・皆さま真剣にリーフレットを見ていらっしゃいます(*’ω’*)

最初は仁木さん・藤山さんによるお薬手帳、インフルエンザの予防接種や新型コロナ対策などについてのお話でした!

 

一人暮らしの方は特に、自分が何の薬を飲んでいるのか、体調は今どうなのか、

日ごろからどこかに書き留めておけば、何かあったとき安心ですよね(´・ω・`)

そこで今回、『救急サポート安心キット』という「もしも」に備えて必要な情報が迅速に救急隊員の方に伝わるよう、まとめて情報を保管するキットを紹介していました✨

このような便利なものがあるのですね、勉強になります・・・

こちらのホームページで申込出来るそうなので活用されてみてはいかがでしょうか🌺゛

【↓↓山口市シニア生活応援サイト↓↓】

https://www.city.yamaguchi.lg.jp/site/korei/4759.html

 

続いて私の番です!

初めて人前で、しかも人生の先輩方の前でお話するということでドキドキ(:_;)

今回は、高齢者の方に不足しがちなたんぱく質の重要性についてお話させていただきました(`・ω・´)

たんぱく質はどのようなものに多く含まれているのかという一般的な話から、

バランスの良いお惣菜の選び方などなど・・・

上手く伝えられたでしょうか? 緊張して噛みまくりでしたが・・・🙆💦

 

最後に血圧や血中酸素濃度を測ったり、皆さんとお話したりしました(*´▽`*)

  

普段疑問に思っててもなかなか聞きにくいことなど、この機会に聞かれていたご様子😃

以上、『いきいきサロン・やすやぎの会』のレポートでした!

私も今回たくさんのことを学ぶことができ、とても楽しく充実した一日となりました🌺🌺

 

 

\\ 仁成堂グループでは各種相談会を開催しています //

🍀仁成堂薬局小郡店🍀    毎月第4水曜日に健康相談会

🍅  トマト薬局    🍅 毎月第2木曜日に栄養相談会

開催日以外でも、ご相談はいつでも受け付けております♡

是非お気軽ににお越しくださいませ😆✨

 

【小郡店】ダイエットレシピ!管理栄養士・ウチダのおうちごはんVOL.5

小郡店管理栄養士の内田です!

秋と言えば・・・食欲の秋!

食欲が増して、ついつい食べ過ぎてしまします(^^;)

しっかり食べたいけど、カロリーが気になる…と言う方にオススメのレシピをご紹介します(´∀`*)

ヘルシーだけどボリューム満点!豆腐ハンバーグのトマトソースかけ

ハンバーグをひき肉だけでなく、豆腐を混ぜて作ることで、肉の量を減らせるのでヘルシーに(^^)

今回はしめじと玉ねぎでトマトソースにしました!

きのこ類や野菜をたっぷり使うことで、しっかり食べてもカロリーを抑えることが出来ます(*‘∀‘)

豆腐ハンバーグはぽん酢や照り焼きソースなど和風の味付けにも合いますよ♪

ぜひ作ってみてください(*^^*)

 

■□■□ レシピはコチラ!! ■□■□

  ヘルシーだけどボリューム満点!豆腐ハンバーグのトマトソースかけ

    🌼  材  料 (4人分) 🌼

合いびき肉  300g

絹ごし豆腐  300g

玉ねぎ    1/2玉

油      適量

パン粉    大2

ナツメグ   少々

塩コショウ  少々

         ●トマトソース

しめじ    1パック

玉ねぎ    1/2玉

オリーブオイル 適量

トマト缶   1缶

固形コンソメ 1個

ケチャップ  大1

砂糖     小1

           ●付け合わせ

サニーレタス 適量

 

    🌺  作 り 方  🌺

    下準備:しめじは石づきを落とし、ほぐしておく。

        玉ねぎは半分に切り、片方はみじん切り、もう片方は薄切りにする。

    1.トマトソースを作る。

      ①鍋にオリーブオイルを熱し、にんにく、薄切りにした玉ねぎ、しめじを炒める。

 ②玉ねぎとしめじに火が通ったら、トマト缶、固形コンソメ、ケチャップ、砂糖を入れ、中火で煮込む。

    2.フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを炒める。

    3.絹ごし豆腐をキッチンペーパーで包んで耐熱ボウルに入れ、500Wで3分加熱した後、しっかり潰す。

    4.3に2と合いびき肉、パン粉、ナツメグ、塩コショウを入れ、粘りがでるまで捏ねる。

     5.空気を抜きながら成形し、真ん中をへこませる。

    6.中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、5を焼く。両面に焼き色がついたら、蓋をして弱火で10分火を通す。

    7.お皿に6を盛り付け、上から1のトマトソースをかける。サニーレタスを添えたら出来上がり!

 

【仁成堂】やまぐち働き方改革推進優良企業「優秀賞」を受賞しました

みなさんこんにちは、本社の大谷(章)です。

このたび有限会社仁成堂は、【やまぐち働き方改革推進優良企業「優秀賞」】を受賞いたしました。

これは、働き方改革に積極的に取り組む企業や個人を表彰するもので

先日、山口県庁で行なわれた表彰式に、社を代表して社長の大谷が行って参りました。

▼ 仁成堂の取組内容 ▼

・社員の事情に応じ、正社員・短時間正社員の選択可

・ICT導入やスタッフの配置・業務の見直しによる残業時間縮減

・3年間で新卒者の離職者0人

これらの取組について評価頂き受賞の運びとなったのですが、本当に畏れ多く有難いことです。

受賞に甘んじることなく、これからも日々成長していけるよう取り組んで参ります!

 

 

【宅配クック123山口店】9月の行事食♪車海老の天ぷら弁当【食べてみました】

宅配クック123山口店の店長の小柳です。

9月21日(月)は敬老の日でした。

在宅のご高齢者にお食事をお届けしている宅配クック123にとって【敬老の日】は

当店にとって欠かす事の出来ない重要な祝日でございます。

ご利用者様にとって唯一無二の存在になりたいという想い、

日ごろの感謝の気持ちを込めて行事食とともにささやかなプレゼントをお届けいたしました。

行事食は「車海老の天ぷら弁当」をご用意いたしました。

メニューは、

・車海老の天ぷら

・いんげんの天ぷら

・ひじきの煮物

・さつま芋煮

・そぼろ入り人参きんぴら

・合鴨スモーク

・広島菜漬け    です。

 

濃厚な旨みと弾力のある歯ごたえが特徴で、海老の中でも最も美味とされる車海老を、

ご高齢者様に人気の高い天ぷらにしました。器からはみ出るくらいの大きな車海老を2尾使い、

いんげん天ぷらと合わせ、かつお出汁をきかせたつゆでお召し上がりいただきました。

 

今回はいつもより多くのご注文が入り、完売したため私は食べられなかったのですが、お客様からとても美味しかったとの声を多く頂戴いたしました。ありがとうございます。

 

敬老の日にはお弁当と一緒に「オリジナルぬりえ」と「紅白まんじゅう」もお渡しいたしました。

 

「オリジナルぬりえ」は秋の思い出をテーマにしており、

芋掘り、お月見、紅葉狩り、運動会のぬりえとなっております。

色のバランスや濃淡を考えながら、広い面・狭い面と、手の動かし方を変えて完成させるぬりえは、

頭の体操や手指のトレーニングとして最適で、認知症予防やリラクゼーションに効果的であるといわれています。

また完成したぬりえを配達員に渡していただければ、会報誌「あはは」に掲載されます📖

「紅白まんじゅう」は餡には厳選した小豆を使用し、しっとりとした上品な味わいに仕上げています。

日頃のご愛顧と感謝の気持ちを込めてお渡ししました。皆様には大変喜んでいただけました(*^-^*)

10月の行事食は、10月30日(金)の夕食に「静岡県焼津産メカジキのトマト煮弁当」をお届けいたします。

静岡県焼津産のしっとりとしたやわらかなメカジキに、

濃厚なトマトソースを合わせ、香草のアクセントをまとわせた風味豊かな味わいに仕立てました。

普段お弁当をご注文されていなくても、行事食だけ食べてみたいっ!という方がいらっしゃいましたら、

お気軽にご連絡くださいませ☎

【小郡店・阿知須店】仁成堂には管理栄養士が在籍しています

はじめまして!阿知須店のふじたです🙂

暑い夏が終わり、食欲の秋がやってきましたね🍎

仁成堂には現在3名(小郡店2名、阿知須店1名)管理栄養士がいます!
月1回、栄養士ミーティングを行なっております(^^)

ミーティングの内容は
・小郡店、阿知須店での活動報告
・管理栄養士としての取り組み
について、話し合っています(^-^)



普段の業務は
薬局の調剤事務の業務を行いながら
仁成堂の管理栄養士として…
・無料栄養相談会
・ケアマネさん向け勉強会
・介護用食品や栄養補助食品のご案内
・病態に合わせたメニューや調理方法の提案
・ご利用者様向け栄養講座
(えん下、低栄養、肥満、糖尿病、腎臓病等)

このような活動を行っております🍽





食事を通して皆様の生活がより良いものとなるよう活動していきたいと思います😌✨
食事や栄養のことでお困りのときは、お気軽にご相談下さい😊

【小郡店】薬剤師のクロセさんが新聞に載りました!

こんにちは✿ 小郡店のホンダです(*’▽’)

まだまだ暑い日もありますが、いかがお過ごしでしょうか😃❓

コロナ対策のマスクって…暑いですよね!蒸れますし😢涼しく過ごしたい!

そんなあなたに \ ハッカ油 / いかがですかヽ(^o^)丿゛

 

なんと!薬剤師クロセさんのハッカ油の記事が読売新聞に載りました(^^)v

実はクロセさんは、日本アロマ環境協会認定のアロマテラピーインストラクター!!

山口カルチャーセンターなどで講師をするなど、幅広く活動しています(^-^)

アロマテラピーとは、植物から抽出した香り成分である精油(エッセンシャルオイル)を使って、

心身のトラブルを穏やかに回復し、健康や美容に役立てていく自然療法です。

 

新聞記事で紹介された、ハッカ油スプレーの作り方をご紹介します♪

🌺ハッカ油スプレーの作り方🌺

↓ 材料はコチラ ↓

  

  

①無水エタノール 又は 消毒用エタノール 10ml

②ハッカ油 20滴以下

③精製水 又は ミネラルウォーター 90ml

をスプレーボトルに混ぜ合わせて完成!

使用前によく振って下さいね(・ω・)ノ

クロセさんによると、マスクの外側に吹きかけるだけでスッとした清涼感が得られ、香りも楽しめるそうです!

また、服などに吹きかけたら虫除けにも使えるらしいですよ~😃✨

ただし、しみになることがあるので、注意して下さいね!

様々な使い方が出来るハッカ油、是非皆さまも作って活用してみて下さい(*^^*)

【宅配クック123山口店】藤本さんのお米ができるまで003【田植え・植えなおし編】

宅配クック123山口店の店長の小柳です。

 

先日、宅配クック123の配達スタッフでもあり、お米も生産されている藤本さんの苗づくりと代掻きを紹介いたしました。

↓前回の記事はこちら↓

ここをクリック

 

今回は、田植えの様子をお伝えしたかったのですが、

どうしてもスケジュールが合わず田植えは見学できませんでした。

田植えの後、植えなおしの作業をするとの事なので、そちらの様子をお伝えいたします。

(田植え機に乗った写真は撮らせてもらえました。)

 

植えなおしとは、田植え機で均等に植えていくのですが、

どうしても抜けてしまうところがあるので、

人の目で確認をして、手作業で植えていきます。

地道ですが大切な作業です。

田植えが終わった後は、あぜの雑草を取り除いたり害虫を駆除したり、

天候によって田んぼの水を入れたり、抜いたりしていきます。

育ち具合によって追加で肥料を投入していきます。

今年は、雨が何日も降ったり、例年以上の猛暑だったので、

しっかりと育つか不安だそうです。

次回は、稲刈りの様子をお伝えしていきたいと思います。

今年も良いお米ができる事を期待しています。

 

【宅配クック123山口店】8月の行事食♪黒毛和牛バラ焼き弁当【食べてみました】

こんにちは!宅配クック123山口店の店長の小柳です。

 

宅配クック123では毎月1度のお楽しみとして、普段のお弁当よりも内容が豪華な行事食をお届けしております。

8月は26日(水)の夕食に「黒毛和牛バラ焼き弁当」をお届けしました。

今回は実際に食べてみた感想をお伝えします!

メニューは、

・黒毛和牛バラ焼き

・花野菜のポトフ

・ほうれん草と蒸し鶏の和え物

・カニカマ入り玉子

・オクラのおかか和え

・あみ佃煮       です。

今月は青森県十和田市の郷土料理「バラ焼き」を黒毛和牛でご用意しました。

牛バラ肉と玉ねぎを、醤油ベースの甘辛いタレで味付けし、鉄板で焼く料理です。

発祥は1950年代の隣町である三沢市の基地周辺と云われており、それが同じ文化圏の十和田市に伝わり、

多くの飲食店や家庭で食べられるようになったそうです。

それでは、早速食べてみましょう。

とても柔らかいです。これならお年を召した方も安心して食べられますね。

黒毛和牛を使用しているからでしょうか、余分な脂が少なく上品な旨味を感じられます。

タレも甘辛でしつこくなく、ごはんがすすむ味です。

 

完食いたしました。ごちそうさまです!

 

9月の行事食は、9月21日(月)の敬老の日に「車海老の天ぷら弁当」をお届けいたします。

器からはみ出るくらいの大きな車海老を2尾使い、インゲン天ぷらと合わせました。

また、敬老の日ということで他にもプレゼントを用意しておりますので、

楽しみにしていてください。

普段お弁当をご注文されていなくても、

行事食だけ食べてみたいっ!という方がいらっしゃいましたら、お気軽にご連絡くださいませ。

【小郡店】暑い毎日にさっぱりレシピ!管理栄養士・ウチダのおうちごはんVOL.4

小郡店管理栄養士の内田です!

夏も終わりに近づいているというのにまだまだ暑いですが、体調は大丈夫ですか?

患者さんからも、「暑くてご飯があまり食べられない」という声をよく耳にします。

食欲が落ちている時にこんなおかずはいかがでしょうか?(^^)

  

レモンや酢で酸味のある味にすると、食べ応えのある食材でもさっぱりとして食べやすくなるのでオススメです♪

しっかり食べて、夏バテを吹き飛ばしましょう(/・ω・)/

 

■□■□ レシピはコチラ!! ■□■□

   鶏肉のネギ塩だれ

    🌼  材  料 (4人分) 🌼

                 鶏もも肉  2枚

    塩コショウ 少々

    油     適量

   たれ

    白ネギ   1/3本

    ☆ごま油   大2

    ☆レモン汁  大3

    ☆鶏ガラスープの素  小2

    ☆塩     小1

    🌺  作 り 方  🌺

    下準備:鶏肉は水気を拭いて余分な脂肪を取り除き、塩コショウをする。

        白ネギはみじん切りにする。

    1.フライパンに油を熱し、鶏肉の皮面を下にして焼く。

    2.鶏肉に焼き色が付いたら裏返し、反対側も焼き色がつくまで焼く。

      焼き色が付いたら蓋をして中火で10分ほど焼く。

    3.ボウルに白ネギと☆を混ぜ合わせる。

    4.2を食べやすい大きさに切って盛り付け、3をかけて出来上がり!

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   ひじきのさっぱりサラダ

    🌼  材  料 (4人分) 🌼

    ひじき(乾燥) 10g

    きゅうり    1/3本

    枝豆(冷凍)      30g

    玉ねぎ     1/4玉

    ツナ缶     1缶

    ★薄口しょうゆ  大2

    ★酢       大2

    ★砂糖      大1

    🌺  作 り 方  🌺

    下準備:ひじきは水で戻しておく。枝豆は解凍しておく。

    1.ひじきはサッと茹でて冷まし、水気を絞る。

    2.きゅうりは千切りにする。玉ねぎは薄切りにする。ツナ缶は缶汁を切る。

    3.ボウルに★を混ぜ合わせ、ひじき、きゅうり、玉ねぎ、ツナ、枝豆を入れて和える。

    4.器に盛り付けて出来上がり!

【阿知須店】熱中症対策アドバイザー養成講座を受講しました

こんにちは。

阿知須店の「ろざこ」です🐇

 

先日大塚製薬さんの「集合研修型熱中症対策アドバイザー養成講座」を受講しました!

オンラインで動画を視聴→確認テスト📒

テストに全問正解で認定されるんです( `ー´)ノ

 

熱中症の知識は全くなかったのですが、なんとか終わりました。

動画20分×2本。30分×1本。

集中力。。。

確認テストは44問。

 

熱中症増加の原因は、

緑の減少、コンクリートや車の増加だそう。

便利な世の中であるためには代償がありますね。

地球に優しくしたいけど車のない生活は考えられません(>_<)

 

◆今日から出来ること◆

・寝る前と起きた後に水を飲む

・室温を28℃に保つ

・不要不急の外出を避ける

(我が家ではTVの前に温度・湿度計を置いてこまめに見るようにしています🌞)

 

無理をしない!頑張らない!!これが大事。

自分は大丈夫、なんて思わずに些細な変化も見過ごさないようにしましょう。

 

今回、

熱中症の基礎知識、イベントにおける熱中症対策を学んだので、

機会があれば地域の皆様のお役に立ちたいです(^^♪