宅配クック123山口店の店長の小柳です。

宅配クック123では毎月１度のお楽しみとして、

普段のお弁当よりも内容が豪華な行事食をお届けしております。

10月は30日（金）の夕食に「焼津産メカジキのトマト煮弁当」をお届けしました。

今回は実際に食べてみた感想をお伝えします！

メニューは、

・メカジキのトマト煮

・ツイストマカロニ

・野菜とウインナーの炒め物

・たらこポテトサラダ

・ささげのお浸し

・一口照焼きチキン

・刻みたくあん　　　　です。

今月は静岡県焼津産メカジキを洋風の魚料理に仕上げました。

メカジキは、食感と味がマグロと似ていることから、「カジキマグロ」と呼ばれることもありますが、

マグロはサバ科、メカジキはメカジキ科なので全く違う種類の魚です。

大きいものは体重300㎏を超えることもあるそうです。

それでは、早速食べてみましょう🐟

とてもやわらかくふっくらとした食感です。トマトソースも濃厚で風味豊かな味わいです。

メカジキを今まで食べたことがなかったのですが、想像よりずっと美味しかったです。

完食いたしました。ごちそうさまです！

11月の行事食は、

11月25日（水）の昼食に、「平田牧場三元豚ヒレ肉の黒酢あん弁当」をお届けいたします。

平田牧場三元豚は、山形県庄内地区の平田牧場で、飼料に米を混ぜるなどの工夫をし、

通気性の良い開放豚舎でストレスを抱えることなく飼育している豚です。肉の繊維のキメが細かく、

やわらかわもありながら程よい噛み応えが特徴です。どうぞお楽しみに！

普段お弁当をご注文されていなくても、

行事食だけ食べてみたいっ！という方がいらっしゃいましたら、お気軽にご連絡くださいませ。

このたび、有限会社仁成堂は、

山口銀行様からお話を頂き、寄付型私募債を発行させていただきました。

「寄付型私募債」とは、私募債を発行する際に発生する手数料収益の一部を、

発行企業が指定した地方公共団、学校、社会福祉法人などに銀行が寄付を行うというもので、

今回は

地域の医療・薬学発展のため、薬学生たちの力になれば…との想いから、

公立大学法人山陽小野田市立山口東京理科大学様に寄付させて頂きました。

山口東京理科大学様は

「薬学を通して人の健康を守る」という高い志と倫理観・研究心をもち、

薬剤師資格を得た優れた薬学人を養成し、山口県を中心とする地域に貢献することを

目的とした山口県唯一の薬学部のある大学です。

左から薬学部長・武田様／理事長・池北様／仁成堂・大谷／山口銀行阿知須支店長・古田様

仁成堂はこれからも地域に寄り添った活動を続けていきたいと思います。

引き続きご支援・ご協力の程宜しくお願い申し上げます。

▼　山口東京理科大学様　ニュース&イベント

http://www.socu.ac.jp/news/2020/10/post-554.html

▼　山口銀行様　ニュースリリース

https://www.yamaguchibank.co.jp/portal/news/assets_news/news_1005_2.pdf

こんにちは。

仁成堂薬局　阿知須店ろざこです（/・ω・)/

今年もこの季節がやってきました。

＼Halloween／

新型コロナウイルスの影響もあり、今年は控えめになっていますが・・・

仁成堂のハロウィンをお伝えします^^

小郡店（山口市）の店内です。

可愛らしいですね。

阿知須店（山口市）はお子さん連れの来局が多いので【塗り絵】をプレゼント！

塗り絵は明日の31日まで配布しています！処方せんがなくても遊びに来てくださいね🎃

（※土曜日なので13時までの営業となっております💊）

塗って持って来て頂いた塗り絵は・・・

薬局に飾っています☆＋゜

みんな上手に塗ってくれています。

☆おまけ☆

薬局内に飾る見本を塗るW氏（休憩中です💜）

それでは、

秋雨を冷たく感じるこの時期ですので、くれぐれもご自愛ください🍂

こんにちは、小郡店の管理栄養士ホンダです(*’▽’)

今日は10月18日に参加した、地域の高齢者の方の集い『いきいきサロン・やすらぎの会」についてお話したいと思います✨

当日は、トマト薬局薬剤師の仁木さん・藤山さんに同行😍

・・・皆さま真剣にリーフレットを見ていらっしゃいます(*’ω’*)

最初は仁木さん・藤山さんによるお薬手帳、インフルエンザの予防接種や新型コロナ対策などについてのお話でした！

一人暮らしの方は特に、自分が何の薬を飲んでいるのか、体調は今どうなのか、

日ごろからどこかに書き留めておけば、何かあったとき安心ですよね(´・ω・`)

そこで今回、『救急サポート安心キット』という「もしも」に備えて必要な情報が迅速に救急隊員の方に伝わるよう、まとめて情報を保管するキットを紹介していました✨

このような便利なものがあるのですね、勉強になります・・・

こちらのホームページで申込出来るそうなので活用されてみてはいかがでしょうか🌺゛

【↓↓山口市シニア生活応援サイト↓↓】

https://www.city.yamaguchi.lg.jp/site/korei/4759.html

続いて私の番です！

初めて人前で、しかも人生の先輩方の前でお話するということでドキドキ(:_;)

今回は、高齢者の方に不足しがちなたんぱく質の重要性についてお話させていただきました(｀・ω・´)

たんぱく質はどのようなものに多く含まれているのかという一般的な話から、

バランスの良いお惣菜の選び方などなど・・・

上手く伝えられたでしょうか？　緊張して噛みまくりでしたが・・・🙆💦

最後に血圧や血中酸素濃度を測ったり、皆さんとお話したりしました(*´▽｀*)

普段疑問に思っててもなかなか聞きにくいことなど、この機会に聞かれていたご様子😃

以上、『いきいきサロン・やすやぎの会』のレポートでした！

私も今回たくさんのことを学ぶことができ、とても楽しく充実した一日となりました🌺🌺

＼＼　仁成堂グループでは各種相談会を開催しています　／／

🍀仁成堂薬局小郡店🍀    毎月第４水曜日に健康相談会

🍅　 トマト薬局　   🍅　毎月第２木曜日に栄養相談会

開催日以外でも、ご相談はいつでも受け付けております♡

是非お気軽ににお越しくださいませ😆✨

小郡店管理栄養士の内田です！

秋と言えば・・・食欲の秋！

食欲が増して、ついつい食べ過ぎてしまします(^^;)

しっかり食べたいけど、カロリーが気になる…と言う方にオススメのレシピをご紹介します（´∀｀*）

ヘルシーだけどボリューム満点！豆腐ハンバーグのトマトソースかけ

ハンバーグをひき肉だけでなく、豆腐を混ぜて作ることで、肉の量を減らせるのでヘルシーに(^^)

今回はしめじと玉ねぎでトマトソースにしました！

きのこ類や野菜をたっぷり使うことで、しっかり食べてもカロリーを抑えることが出来ます(*‘∀‘)

豆腐ハンバーグはぽん酢や照り焼きソースなど和風の味付けにも合いますよ♪

ぜひ作ってみてください(*^^*)

■□■□　レシピはコチラ！！　■□■□

　　ヘルシーだけどボリューム満点！豆腐ハンバーグのトマトソースかけ

　　　　🌼　　材　　料　（4人分）　🌼

合いびき肉　　300g

絹ごし豆腐　　300g

玉ねぎ　　　　1/2玉

油　　　　　　適量

パン粉　　　　大２

ナツメグ　　　少々

塩コショウ　　少々

        　●トマトソース

しめじ　　　　1パック

玉ねぎ　　　　1/2玉

オリーブオイル　適量

トマト缶　　　１缶

固形コンソメ　１個

ケチャップ　　大１

砂糖　　　　　小１

           ●付け合わせ

サニーレタス　適量

　　　　🌺　　作　り　方　　🌺

　　　　下準備：しめじは石づきを落とし、ほぐしておく。

　　　　　　　　玉ねぎは半分に切り、片方はみじん切り、もう片方は薄切りにする。

　　　　１.トマトソースを作る。

　　　　　　①鍋にオリーブオイルを熱し、にんにく、薄切りにした玉ねぎ、しめじを炒める。

　②玉ねぎとしめじに火が通ったら、トマト缶、固形コンソメ、ケチャップ、砂糖を入れ、中火で煮込む。

　　　　２.フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを炒める。

　　　　３.絹ごし豆腐をキッチンペーパーで包んで耐熱ボウルに入れ、500Wで3分加熱した後、しっかり潰す。

　　　　４.3に2と合いびき肉、パン粉、ナツメグ、塩コショウを入れ、粘りがでるまで捏ねる。

　　　　 5.空気を抜きながら成形し、真ん中をへこませる。

　   6.中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、5を焼く。両面に焼き色がついたら、蓋をして弱火で10分火を通す。

　   7.お皿に6を盛り付け、上から1のトマトソースをかける。サニーレタスを添えたら出来上がり！