こんにちは、仁成堂の大谷（章）です。

梅雨が明けたと思ったら、連日うだるような暑さ🌻！！

みなさんいかがお過ごしでしょうか？

さて、毎年行なっている仁成堂グループ全体の「経営方針発表会」。

当初は4月の年度初めに全スタッフが新山口に集合して行なうつもりでいたのですが
このコロナ禍で断念せざるを得ず・・・

よくよく検討し、初の試みですが今年は動画で配信するスタイルを取りました。

まずは事前に動画の撮影📷

撮影にご協力頂く皆さんと、社長はじめ本社のメンバーでご近所の山口市民会館へ…

会場をお借りして約１時間半の動画撮影です。

社長は、人前で話すことに長けている＆慣れているので、撮影もなんのその！

私は前後に簡単な挨拶をするだけなのに右往左往・・・なんということでしょう💦

本社スタッフのＹさんとＹさん（二人ともＹさん！）の暖かい眼差しに救われました(/ω＼)

さて、動画配信当日は、スタッフが所属店舗で各々視聴しました。

実は視聴直前まで、動画の配信設定などなど裏方では初めてのことにバタバタ💦

無事各店とも動画視聴が始まったと分かった瞬間、ようやく社長も安堵できたようです。

↓　小郡店　↓

↓　本社　↓

本来であれば、終了後は懇親会の予定でしたが

今年は各々で「山口グランドホテル」さんの美味しいお弁当をいただきました🍱

今年の経営方針発表会は、慣れないことや初めてのことが多く

「ようやく無事に終わった～♡」というのが正直な気持ちですが

こういう時こそ臨機応変に！そのとき出来ることをする！ことが大事だと改めて思いました。

来年度こそは、みんなで集まれることを切に願って・・・✨✨✨

こんにちは！

皆さん「学校薬剤師」ってご存知ですか？？

学校保健安全法で、大学以外の学校には学校薬剤師の設置が義務付けられています。

詳しくはこちら↓↓

日本薬剤師会ＨＰ

仁成堂の学校薬剤師：嶋村さんと阿知須店に実習に来ている薬学生：Ｋ村さんで山口市の某中学校へお出かけです。

・薬物乱用防止教室

・学校環境衛生の検査

2本立てです！

まずは嶋村さんによる「薬物乱用防止教室」です。

生徒の皆さん、真剣に聞いてくれています👂

終わった後は検査です！Ｋ村さんがお手伝いしてくれています^^

これは黒板の色彩の検査。

ダニ、ダニアレルゲンの検査。

空気の検査。

今年はプールの授業がなく検査できませんでしたが、

プールの水質検査も学校薬剤師の仕事です^^

紹介しきれませんが・・・ほかにも色々やっています！

黒板の色彩検査とか知らなかったです。次回は同行したい。

それではまた（・ω・）ノ

宅配クック123山口店の店長の小柳です。

先日、配達スタッフでお米も生産されている藤本さんの、土を耕す作業を紹介いたしました。

↓前回の記事はこちら↓

ここをクリック

今回は、5月２３日に苗づくりと代掻きの様子を見学させてもらいました👀

苗づくりは、土を耕す作業と並行して行います。

品種は、ひとめぼれと、きぬむすめを作ります。先に、ひとめぼれから育てていき、

１週間ほどしてからきぬむすめを育てます。藤本さんは1人でお米を作っているので、

先にひとめぼれの田植えをして、時間差できぬむすめの田植えをしていくそうです。

苗は、1日2回、10時と15時に水やりをし、

藤本さんが宅配クックの配達の仕事に出ている時は、奥様に水やりをお願いしているとのことです。

田んぼの方はどうなっているかというと、土を耕す作業を３回行い、

その後用水路から水を入れています。

代掻き（しろがき）とは、水を入れた後、苗を植えるために土を平らにする作業です。

トラクターで2回行い、1回目はエンジンの回転をゆるやかにしてやり、

2回目はエンジンの回転数を上げて行うそうです。

この日は2回目の代掻きとのことです。

代掻きの後は、1週間後くらいに田植えをします。

次回は田植えの様子をお伝えしたいと思います🎤

こんにちは。

トマト薬局のウメ子こと村上です(*^^*)

トマト薬局では、6月に管理栄養士による栄養相談会を開催しました！

当日は雨にも関わらず4人の相談者が来られました(^^♪

今回の相談内容は、

・ご家族の方の食が細く、なかなかご飯を食べてくれない

・若い時のように食べると太ってしまう　　　　　…等

食の専門家である管理栄養士に相談し、色々なアドバイスを受けて、

皆さん笑顔で帰って行かれました　(^^)/

次回の開催は、7月9日（木）11時～13時を予定しております。

新型コロナウィルスが終息しましたら、

宅配クック123のお弁当の試食会も同時に開催しようと思っております。

皆さまのご参加をお持ちしております。是非、お気軽にご参加ください　!(^^)!

宅配クック123山口店の店長の小柳です。

宅配クック123では毎月１度のお楽しみとして、普段のお弁当よりも内容が豪華な、行事食をお届けしております。

6月は19日（金）の昼食に「金目鯛西京焼き弁当」をお届けしました🐟

今回は実際に食べてみた感想をお伝えします！

メニューは、

・金目鯛西京焼き

・オクラのお浸し

・ブロッコリーのカニカマあんかけ

・かぼちゃの田舎煮

・わさび菜お浸し

・くり豆

・切昆布煮　　　　です。

金目鯛は、鮮やかな赤色が美しい魚です。

しかしこれは、死後変色した状態であり、生きて海底を泳いでいるときは、

背中のみ赤く腹の部分は薄い桜色～銀白色をしているそうです。

金目鯛という名前の由来は、この魚の大きな目の玉が光の加減で金色に見えるからと言われています。目の奥にわずかな光も感じ取れる反射層があり、

深海でも獲物を見つけることができるようになっているとのことです。

また、金目鯛は生物学上キンメダイ科になり、「真鯛」などのタイ科とは異なります。

昔、金目鯛は鯛の代用品として食べられてきたことから「鯛」と呼ばれるようになりました。

それでは、早速食べてみましょう。

赤い色がきれいですね。

西京味噌に一晩漬け込んであるとのことで、しっかりと味がしみ込んでいますが、濃くはなく丁度良い味付けになっています。魚独特の臭みもなく、上品な甘みも感じられます。

宅配クックのお弁当に入っている魚はすべて骨を取り除いてあるので、どなたでも安心して食べられます。　かぼちゃの田舎煮も柔らかく優しい味付けで、ふるさとの味を感じられます。

完食いたしました。ごちそうさまです！

7月の行事食は、7月21日（火）の土用の丑の日に「うな丼」をお届けいたします。国産のうなぎの蒲焼を使用した、毎年大人気のメニューでございます。

普段お弁当をご注文されていなくても、行事食だけ食べてみたいっ！という方がいらっしゃいましたら、お気軽にご連絡くださいませ。